红油菠菜粉皮如何做（红油菠菜粉皮做法介绍）

将嫩菠菜择洗干净，切成3厘米长段，今天小编就来说说关于红油菠菜粉皮如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!

红油菠菜粉皮如何做

将嫩菠菜择洗干净，切成3厘米长段。

蟹味菇去根，洗净。将粉皮放入水中泡软，下开水锅焯透捞出，放凉开水中投凉。

蟹味菇放沸水锅内，焯透捞出；菠菜放入锅中，焯透捞出。

将菠菜、粉皮、蟹味菇放入大碗中，倒入调好的汁，调入红油，拌匀即可。