黑米吃多久才能起到补肾的作用（女子为淡斑每天吃黑米）

白米饭是我们平时最常吃的主食之一，不过近些年来，它的地位有所下降，因为它的升糖指数比较高，对于很多养生的人，尤其是需要控制血糖的人来说，不会多吃它，于是会用其他一些谷物替代它，比如黑米。有的人听说经常吃黑米有助于补肾，也有的人说吃黑米等黑色食物可以让头发转黑，对于一些女性来说，听说吃黑米可以补血养颜，黑米真的有这么多价值吗？有位女子为淡化色斑每天吃黑米，吃了三个月后，结果怎么样了？接下来就跟大家聊一聊关于黑米。

黑米被誉为“世界米中之王”，它自古就有很多美誉，由于颜色是黑色，还被称为“黑珍珠”。从中医的角度上讲，它可性平味甘，可以药食两用，古农医书中有关于它的记载：“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血，清肝润肠”，因此它也被称为长寿米，比较适合孕产妇食用。从现在医学的角度上讲，它对身体健康同样有一些益处，具有比较好的保健作用。

她刚生完宝宝不久，听婆婆说常吃点黑米有好处，可以补血美容，于是每天都吃，经常一天三顿饭都有黑米，就这样吃了三个月，她也有点吃腻了，本以为气色会越来越好，色斑会慢慢消失，但结果并没有如她所愿，反而引起了腹痛。

后来她去检查，没想到是肠胃炎引起的。后来才得知，原来她的消化功能不是太好，每天吃的黑米又比较多，她婆婆是把黑米做成米饭，不是粥，因为黑米本身不宜煮烂，消化不好的人若大量吃，很容易引起不适。

由此可见，她为淡斑每天吃黑米，最后并没有如愿，反而带来了隐患。在此提醒一下消化不太好的朋友，若吃黑米，建议先浸泡再煮，这样它里面的营养才能更好地溶出，而且要适量进食。

另外，其实吃黑米并不能直接达到淡斑的作用。当然了，女性适当吃点，是对保护皮肤有好处的，因为它的外皮中含有花青素等营养素，抗氧化性强，可以帮助延缓皮肤衰老。除了平时吃些抗氧化性好的食物，也提醒女性要注意皮肤的清洁与防晒，这在一定程度上也是有利于缓解的。

可以补充多种营养，提升免疫力：黑米与大米相比，含有其没有的花青素等营养，而且含有的锌、铜等含量也更高，营养价值更高也更为丰富。

辅助调节血压：它里面的钾、镁有利于调节血压，对于高血压人群来说，可以适当用它作为主食吃。另外，它对血糖的影响也不大，升糖指数比大米低，其中还含有较多的膳食纤维，不会引起血糖出现较大的波动。

• 有人听说吃黑米可以补肾补血，是真的吗？

中医上有五色入五脏的说法，其中黑色对应的是肾，另外，中医上认为它也有药用价值，可以滋阴补肾，所以常吃它补肾。而肾又生血，所以它也可以补血。这样看的确有一定道理，但从营养学上讲，它并没有补肾补血的直接作用，我们可以说适当常吃点黑米，对肾比较好，但不能直接说它有这样的功效，如果如此，那肾不好的人岂不是都不用治疗了，直接吃黑米就行了？

• 还有人听说吃黑米，白头发可以转黑，又是真是假？

民间流传“以形补形，以色补色”，吃什么补什么，很多人认为常吃黑米、黑芝麻等黑色食物，可以让白发变黑。但大家仔细想一下，如果真的是吃黑补黑，那为啥只有头发会变黑，其他地方不会？所以这其实是一个伪常识，是假的。

我们的头发是黑色是因为它里面有黑色素，而它并不是后天形成的，跟黑米等食物中里含有的并不是一样的，可能你吃再多它也变不了黑色。如果还没老头发就白了，大家更需注意的或许是均衡营养，学会给自己适当减压。

所以，纵使黑米有比较的营养价值，也有药用价值，但大家不要神化它，不能指望着吃它就可以达到神奇的效果，不要盲目迷信“以形补形，以色补色”，若是没有考虑到自己的实际身体情况，过量进食，反而会带来健康隐患。