杂菇煲的做法（杂菇煲怎么做）

主料：白蘑菇(鲜)适量，草菇适量，鲜香菇适量辅料：春笋1根，红椒1个，青椒1个调料：色拉油适量，食盐适量，生抽5克，蚝油适量，小葱5克各种蘑菇切块，青，红椒切块，笋切块，今天小编就来说说关于杂菇煲的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

杂菇煲的做法

主料：白蘑菇(鲜)适量，草菇适量，鲜香菇适量。辅料：春笋1根，红椒1个，青椒1个。调料：色拉油适量，食盐适量，生抽5克，蚝油适量，小葱5克。各种蘑菇切块，青，红椒切块，笋切块。

油热后，先煸炒白蘑菇和草菇，等蘑菇出水后，盛出，蘑菇汤要留着，锅热后加油煸炒笋丁，用小火。

放香菇翻炒均匀，加蘑菇汤略一会，加青，红椒丁炒匀，放炒过的蘑菇，加盐、生抽和蚝油，调好味，撒上葱花即可出锅。