五花肉豌豆焖饭怎么做（网红美食我来做）

朴素的一张荷叶有着多种变化，这款荷叶饭的做法跟排骨差不多，换成了五花肉，蒸制的时候满屋飘着荷叶香，一口饭一口肉，太满足~

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 大米 250克
• 五花肉块 400克
• 荷叶 1张
• 葱 5g
• 五香粉 1茶匙
• 白糖 1勺
• 黄酒 1勺
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1勺
• 香油 1茶匙
• 鸡精 1茶匙

做法步骤

1、大米淘洗干净。

2、放入锅中，用小火炒至大米熟透，盛出。

3、五花肉切成小块，切好的五花肉放入容器中。

4、加入炒好的大米

5、酱油、白糖、五香粉、黄酒、鸡精

6、搅拌均匀腌制2个小时以上，建议密封放冷藏腌制过夜~

7、干荷叶提前用水泡好

8、放入猪肉块和大米

9、包裹好

10、入蒸锅蒸约50分钟左右

11、出锅淋上香油

12、撒上葱花即可~~

13、成品图~

小贴士

大米一定要选择香糯新鲜的，这样蒸出来才好吃

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