酸辣鸡盅的做法

鸡爪剪去指甲，水开倒入鸡爪、料酒、姜片、葱、八角煮上八分钟，捞出放入冰水，控干水分，两趾之间用刀切开，放入蒜末、柠檬片、姜片、小米椒、白醋、生抽、白砂糖、清水，搅匀浸泡2小时以上，今天小编就来说说关于酸辣鸡盅的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

酸辣鸡盅的做法

鸡爪剪去指甲，水开倒入鸡爪、料酒、姜片、葱、八角煮上八分钟，捞出放入冰水，控干水分，两趾之间用刀切开，放入蒜末、柠檬片、姜片、小米椒、白醋、生抽、白砂糖、清水，搅匀浸泡2小时以上。