做人不忘本才能赢得别人的尊重（做人要有原则不能忘本）

二十多年前，她带着一双年幼的女儿，随人潮来到香港。

当时，湾仔码头的小摊随处可见。她也在码头摆了一个手推车的小摊，卖起自己包的家乡水饺。她的水饺做工精细，味道独特，深受顾客欢迎。一天，她正在忙活，一个朋友不由分说地拉起她就走。

路上，朋友告诉她，自己把她包的饺子带到一个宴会上请大家品尝，一家日资百货公司的老板惊讶地发现，他那胃口极其挑剔的小女儿竟然一口气吃了二十多个饺子。日本老板萌生了和她合作的念头。

会谈地点在日本老板的公司里。寒暄过后,日方代表提出要求:“我们可以去参观你的工厂吗?”原来，朋友为促成这次合作，隐瞒了她是街边小贩的事情。她诚恳地说:“很抱歉，我还只是一个摆摊的小贩，并没有什么工厂。”

她料定这样的合作根本没戏。没想到第二天，朋友告诉她说，对方再次邀请她会面。这一次，日本老板说:“我给你兴建工厂、给你树立品牌，并答应把你的水饺卖到全香港、全日本，你干不干?”她心动了。可看过日方拟定的条约后，她放下笔，说:“很抱歉，我不能和你们合作。”

原来，她注意到条约上清楚地写着:合作以后，日方将重新包装饺子，使其变成只在百货公司出售的日本饺子。这让她意识到。如果双方合作，她包的饺子将从湾仔码头销声匿迹，因为百货公司的售价很高，一般人根本消费不起。

日本老板听了她的解释之后，不禁对她竖起大拇指，说:“像你这样有定力、不忘本的人，将来一定会有很好的前途。”

日本老板说得没错。这个小贩就是香港“湾仔码头”北京水饺的创始人臧健和，她的事业现如今有多红火,有目共睹。在香港地区,上到特首下到百姓，没有人不知道“臧健和”这个名字。当时大家都亲昵地称她为“臧姑娘”,在他们看来，她永远都那么可亲可敬。

天上曾经掉过真实的“馅饼”,但臧健和没有捡,不是她不敢，而是她不愿。在她的心里，有一些东西是不能妥协的，那就是做人、做生意的原则。