家庭请客10道硬菜（凉拌三丝）

作者：天籁知音用料，今天小编就来说说关于家庭请客10道硬菜?下面更多详细答案一起来看看吧!

家庭请客10道硬菜

作者：天籁知音

用料

豆腐皮 一张

胡萝卜 半根

莴笋 半根

芫荽 2棵

大蒜 1瓣

花椒油 适量

芝麻油 适量

李锦记凉拌汁 适量

红油辣椒 适量

盐 适量

姜蒜香醋 适量

做法步骤

1、把莴笋胡萝卜去皮，和豆腐皮一起洗净备用。

2、芫荽洗净切碎，大蒜切末。

3、莴笋切成丝单独装碗，加入适量盐拌匀腌制一会。

4、把豆腐皮和胡萝卜切成丝放在一起备用。

5、锅中烧开水后把豆腐丝、胡萝卜丝一起放入锅中，煮沸1－2分钟后捞出沥干水分，装盘晾凉。

6、把腌制了10分钟的莴笋丝里的汁挤掉。

7、将晾凉的豆腐丝、胡萝卜丝和莴笋丝装在一个容器内，加入适量的凉拌汁、芝麻油、花椒油、辣椒红油、姜蒜香醋、盐，再把蒜末和芫荽加入拌均匀就可以装盘食用了！

8、拌好的三丝成品图来一张，一盘酸爽香辣味十足的凉拌菜就可以吃啦！是不是很有胃口啊！

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