富含钾元素水果吃了有什么用（钾含量是香蕉12倍）

一转眼7月都快过3天了，再过个一周多就将进入三伏天了。

这伏天可是段难熬的日子，骄阳似火，稍微一动就会汗流浃背，更别说出门买菜或下厨了。

大量出汗不仅会带走咱身体里的水分，体内的「钾元素」也会流失，严重的话甚至会“要命”！

夏天身体要是缺少钾元素，相当于给健康埋下了1颗“不定时炸弹”！

不是暖暖吓唬大家，据科学研究表明：当钾丢失0.3克时，会出现疲乏无力、腹胀、呕吐、嗜睡等症状。入夏后，您有过类似的症状吗？

当钾丢失0.5克，心跳会受到影响，甚至会带来严重的心率失常，从而大大增加猝死的几率。所以，入伏前后「补钾」这件事，咱可得重视起来！

但暖粉们也不必过于担心，轻度的缺钾情况，我们通过日常饮食也能补充调整。

今个，暖暖就整理1份「高钾食物排行榜」，不仅可以帮助您补钾，同时也还能补充其他营养！

高钾食物排行榜，第1名竟是它

05毛豆

毛豆是夏天大家常吃的1种豆类食材，个头不大但营养功效却不容小觑，甚至被营养专家称为“夏季第一豆”。一是，它里面所含的钾元素丰富，每100克钾含量478毫克；二是，除了钾含量高，它还含有丰富的蛋白质，100克毛豆的蛋白质含量比1个鸡蛋的还高！

所以这么看来，夏天很多人爱吃水煮毛豆也就情有可原了

，是既能当下酒菜，又可以补钾、补蛋白。

之前，有暖粉来求教"煮毛豆不发黄、还清脆”的技巧，今个就给大家分享4个技巧，想吃毛豆的可得学好咯~

煮毛豆，千万别直接下锅

1、选用的毛豆要达标，不要挑泛黄的毛豆。

2、毛豆需要提前在淡盐水轻轻搓洗下，既能提前给毛豆入味，又能保证毛豆色泽更加翠绿。

3、煮制过程中要保证水一直是沸腾的，才能保证毛豆清脆的口感

4、不能盖上锅盖煮，否则煮出的毛豆会发黄。04虾皮

提到虾皮，老粉肯定都知道它的钙含量很高，这点是没错，但您不知道吧，小小虾皮的钾含量也不赖！每100克虾皮的钾含量可有617毫克，比前面的毛豆还高。我猜应该有暖粉会反驳道，就算虾皮钙、钾含量高，但一次也吃不了多少·····

如果只是将虾皮当日常的调味品，一次性的摄入量确实不高。可办法总比困难多，咱将虾皮这食材换个做法，就能巧妙地吸收它带来的营养成分了！

暖暖之前跟着大厨学会的【虾皮酥 虾皮酱】就又美味又方便。（点击下图获取菜谱