鸡肝粥怎么做好吃又简单（鸡肝养肝明目养胃）

鸡肝养胃粥的做法

食材：粳米50克，鸡肝100克，姜适量，葱1棵，酱油10毫升，盐3克，香油12克。

做法：

1.粳米洗净，葱洗净切花，鸡肝洗净切小丁。

2.鸡肝入碗，加姜末、酱油拌匀，腌15分钟。

3.米入锅加水煮至软烂，再加入鸡肝煮熟，最后加盐调味，撒上葱末，淋上香油即可。

鸡肝粥的功效

1.鸡肝：具有养血明目、补肝肾、抗氧化、防衰老、增强人体免疫力的功效。

2.大米：具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

3.鸡肝粥：此粥具有补中益气、健脾养胃、养血明目、补肝益肾、利尿通便、增强抵抗力的功效。