100种有机化学（有机化学的第十二个故事）

教材上的遮遮掩掩，引起了学生的很大兴趣，今天的问题是到底什么是“芳香”？

“在烃类化合物中，有很多分子中含有一个或多个苯环，这样的化合物属于芳香烃”，这算什么定义？！到底什么是“芳香烃”？

好吧，查查《词海》：

是的，不错， 芳香就是“香”。化学上“芳香”在最初也是与“香”联系在一齐的。

1825年法拉第从鲸油裂解产生气体的冷凝液中发现了首次分离得到了一种具有“芳香气味' "的纯净物，这就是苯。此后人们发现许多具有芳香气息的物质中都含有苯的母核，因这类化合物通常具有芳香的气味，因而得名芳香族化合物。

1865年，凯库勒推断出了苯的结构式，这种物质具有高度不饱和性，但却具有与一般不饱和烯烃不同的特殊性质，主要表现在：(1)较稳定,在通常情况下不易被化学试剂破坏。(2) 易取代，难加成。这就是经典的芳香性概念。

时至今日，历经近200年的发展，芳香性的定义日趋丰富，并且实验上也不断衍生出全新的结构与性质关于芳香性的发展。

（此处高能，请自觉跳过，*-*）

因此，芳香与芳香性是两个不同的概念，具有芳香性的物质真的不一定香（有的奇臭有毒）。