日式蒸南瓜如何做（日式蒸南瓜的做法）

把南瓜切开，用汤匙去掉其中的瓤和籽，然后切成3到4厘米大小的块，可适量留一些外皮；，今天小编就来说说关于日式蒸南瓜如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!

日式蒸南瓜如何做

把南瓜切开，用汤匙去掉其中的瓤和籽，然后切成3到4厘米大小的块，可适量留一些外皮；

将炒锅加热，加入一大匙油，然后放入南瓜用中火翻炒；

等油渗入南瓜后，加入一大匙糖，炒至出香味。保持中火，按顺序加入1杯水、1小匙酱油、四分之一小匙盐；

盖上小锅盖，用小火煮。开始沸腾之后，在尽量不让南瓜翻动的情况下，调节火候，以防南瓜煮碎；

煮5分钟左右之后，注意在保持南瓜形状的情况下，把南瓜翻个个；

然后再盖上盖，煮10分钟左右之后，用竹签或叉子戳南瓜，看是否已经煮软，然后拿掉锅盖；

调整汤汁的咸淡，如果味道可以即可关火。冷却片刻，用汤匙将南瓜捞出来，装盘然后浇上汤汁。