牛油果含有胆固醇吗（牛油果奇亚籽...）

超级食物一直是这几年很火的话题。

从牛油果、奇亚籽、椰子油、火麻仁籽、到生可可，超级食物层出不穷。

随着这些食物走红，渐渐开始出现不一样的声音，有人开始怀疑超级食物是真的“超级”还是仅仅是智商税？包括我自己每次每次吃牛油果和椰子油，都会有一些留言和私信，问我“这个东西热量这么高，你为什么还吃”。

超级食物真的超级吗？今天聊聊这个话题吧。

什么是超级食物？

定义超级食物主要是看这些：蛋白质含量，维生素，矿物质，酶含量，抗氧化，脂肪和脂肪酸种类，和氨基酸含量。通常被认定为超级食物的食物中含有的上列营养元素都会比其他食物比例更高也更丰富。

超级食物和热量没有太大关系，比如西兰花和奇亚籽都是超级食物，100g西兰花的热量只有24大卡，而100g奇亚籽的热量是486大卡。

这个事就跟营养补剂一样，他们会给身体带来营养，但绝不是神药，更不是减肥药。换句话说，食物就是食物，无论是欧美国家流传过来的超级食物，还是我们的一些滋补养生圣品，都没有必要神化。

奇亚籽、牛油果、巧克力，

最火的3种超级食物？

不少小伙伴会为了减肥买一些超级食物回去，希望帮助自己减肥，奇亚籽就是一个特别典型的例子。我个人是非常喜欢奇亚籽的，不是因为奇亚籽热量低能减肥，而是因为奇亚籽高纤增强饱腹感，营养丰富以及富含Omega_3。

每100克奇亚籽里有37克的膳食纤维，纤维素含量是大米的9倍，燕麦的3倍。

绝大部分属于非水溶性纤维，可以完整的通过人体消化系统，所以吃进去饱腹感很强，也有调节肠道功能、促进消化的功能。对于因为减肥上厕所困难的小伙伴，可以适当在饮食里加一些奇亚籽，每餐5-10g就可以。

我必须要为牛油果说几句话。

牛油果红了已经不是一天两天了，我爱牛油果也不是一天两天了。

我每次写牛油果的时候，都会有留言指责我在收智商税，因为“牛油果脂肪含量高”。但吃牛油果吃的就是脂肪啊！

牛油果为什么这么火？

和奇亚籽一样，牛油果热量确实很高，但衡量一个食物减脂期能不能吃的标准不应该仅仅是热量，还有营养。

营养可以衡量一个食物的热量，到底是对身体有益的热量，还是垃圾热量。比如10大卡的橄榄油里含有对心脑血管好的不饱和脂肪酸，10大卡的牛油果不仅含有不饱和脂肪酸，还含有橄榄油没有的膳食纤维。

牛油果是少数富含单不饱和脂肪的水果（嗯，牛油果是水果），单不饱和脂肪可以帮助减少血液中不良胆固醇水平，降低心脏病和中风的风险，还能身体细胞的发育和维护。除此之外，它还有丰富的维生素E，维生素E是什么？抗氧化小能手啊。

“减肥绝对不能吃巧克力”

关注我时间久的都应该知道我有多喜欢吃巧克力，如果我把巧克力分给你吃，你一定是真爱哈哈哈。

可可本身是一种非常好的食材，富含抗氧化剂、可以帮助平衡荷尔蒙，对我们心脑血管也有好处，最重要的是吃了是真的会心情好啊！

你需要避免的不是巧克力，而是加了大家不健康糖浆、代可可脂的假巧克力。我从来没放弃过吃巧克力，只是从一次吃一大盒牛奶巧克力，转变成了一次吃固定分量的高质量黑巧。

第一：看懂的配料表

避开各种加糖浆、代可可脂、添加剂的巧克力。同时尽量选择黑巧，一般来说黑巧含糖量比较低。

第二：选小包装的

如果你真的很难控制量，不如就选小份固定包装的。这样更容易控制，同时据说吃小份的零食会更有饭后的满足感。

甚至早餐做燕麦粥，偶尔我会撒上一些巧克力碎或者加一些可可粉，简直有吃巧克力甜品的感觉。

更多的是直接把巧克力当作健康零食，工作间隙来一块迅速补充能量还能解馋。不止是巧克力，其他你喜欢的食物也可以按照这个标准。

给我们店铺的巧克力打个广告吧，

因为真的太太太好吃了！！！太好吃了。

nuchoc纽俏是一个德国进口的纯素植物巧克力，含有75%的生可可，不含任何奶制品。非常浓郁醇厚细腻黑巧，没有任何黑巧的苦涩感，对我来说甜度太刚好了，刚好到让你意识不到它的存在，所有的甜味都在为平衡黑巧本身的风味。

裹着坚果仁，可含可嚼，口感很丰富。好奇大家平时吃巧克力，是更喜欢含着还是咀嚼？

我一般会在下班去健身路上吃半根，可以很好的缓解饥饿感，同时也能快速提供能量。

或者周末下午边看剧、边喝咖啡，边吃着它。我自己会努力一次支持半根，对我来说刚刚好。但真的太好吃了...忍住挺难的。

给大家看一下配料表和营养成分表。

和市面上的加了糖的巧克力相比，nuchoc纽俏巧克力的热量都是“优秀热量”。

大部分来自超级食物生可可中不饱和脂肪酸，以及来自火麻仁的膳食纤维和蛋白质，每100g火麻仁的膳食纤维含量为38.3g，比奇雅子的含量还要高一点。仅仅膳食纤维一项就比市售巧克力高出6倍。

我最喜欢他家的环保理念和干净配料表。

大家都知道塑料污染对海洋的影响，nuchoc的包装全部是可降解的，包括里面这个看起来像塑料的包装袋，其实是植物纤维的，可在6个月内自然降解掉。

每买一块nuchoc的巧克力，品牌还会种上一棵树。

最近出门的健身包3件套，咖啡、蓝莓、nuchoc黑巧。

双十一在我们小卖铺有活动～

3根起，满5根额外赠送一根。

一共5个口味，分别是榛子、椰子、咖啡、香草腰果、以及夏威夷坚果 印度奶茶。我自己最爱榛子、咖啡和椰子口味。

食物原本都是没有错的，超级食物也并不是骗局，错的只是我们没有找到正确对待它的衡量标准。

高热量的食物可以吃，但是不能随便吃。一些激进的只看热量的diet也许可以帮你在短期内瘦身，但是，减肥最重要的就是找到一个健康且可以持之以恒的方法。

任何你无法保证健康并且一辈子坚持下去的吃法，都不会是最佳方案。

,