一提到水稻你会想到什么（每粒米饱含农人的汗水）

《稻子的一生》

你以种子的方式进入土里

风还很轻，雨还很细

你以稚嫩的萌芽

给予大地一片生机

那一天，风和日丽

你却被连根拔起

移植进陌生的田地

以新生的姿态独自伫立

烈日、狂风、以及暴雨

开始成为每一天的难题

干涸与害虫同时来袭

拼了命想要置你于死地

可是你怎么舍得辜负自己

初绽的喜悦，迁移的疼痛

就是水稻的一生

说是结束，却又是开始

谁会面对金黄色的稻田沉甸甸的谷穗

想起稻子差点在夏天死去

就像有一天我魂归故里

又有谁会相信苦难曾是我今生的主题

——李玉

水稻的一生

从育秧、插秧开始

之后

水稻进入生长期

抽穗、扬花

直到成熟

“春种一粒，秋收百颗。”

终于来到收获的时节

收割、脱粒、去杂、晾晒

从育秧、插秧

到生长、收获

水稻变成了大米

来到了我们的饭桌上

一粥一饭

当思来之不易

请珍惜每一颗劳动而来的粮食

也向我们的稻田守护者

道一声

辛苦啦！

水稻生长分为以下阶段：

1

乳熟期

水稻开花后3-5天开始灌浆，籽粒内呈白色乳浆状，淀粉不断积累，干重和鲜重持续增加，在水稻乳熟中期，鲜重达到最大值，米粒逐渐变硬变白，背部仍为绿色。

2

蜡熟期

水稻蜡熟期时，籽粒内部比较浓黏，无乳状物出现，用手挤压穗中部，颗粒有坚硬感，此时鲜重开始下降米粒谷壳微微变黄，其中水稻蜡熟期要经历7-9天。

3

完熟期

水稻进入完熟期后，谷壳变黄，颜色为金黄色，米粒中水分减少，干重达到定值，籽粒逐渐变硬，用手揉捻不会破碎，水稻完熟期是收割的时期。

4

枯熟期

水稻进入枯熟期时，谷壳表面的黄色逐渐退淡，枝梗开始变得干枯，顶端枝梗非常容易折断，而且水稻的米粒有横断痕迹，影响米质，此时水稻已经熟透。

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