椒盐虾做法超简单(家常小菜---椒盐虾)
一、虾的好处
1、虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2、如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
下面小编简单介绍下椒盐虾的制作
用料:
虾500g
椒盐 2勺子
葱 一小把
生姜 2片
料酒2勺子
淀粉50g-80g
大蒜 5-8粒
料酒 3-5勺子
椒盐 2-5勺子
第一步,去虾线。去掉虾线味道更好吃。
如下图所示
第二步, 把虾肉腌渍起来,用生粉,放入干净器皿中,如下图所示
第三步,加入切好的生姜和料酒.,腌渍10分钟后放入油锅煎炸后捞出。如下图所示
第四步,将切成末的葱花放入油锅中煎炸,如下图所示
第五步,将刚才炸好的虾放入锅中,加入椒盐,煸炒。如下图所示
第六步,出锅。美味的椒盐虾就做好了.
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