红豆甜品汤怎么煮好喝 红豆甜汤这样做

红豆甜品汤怎么煮好喝 红豆甜汤这样做(1)

红豆甜汤这样做,香浓好喝,学会不再馋奶茶,当作早餐营养满满的。很多人都爱吃些甜食,爱喝一些奶茶饮料,尤其是女性,对甜食可谓是情有独钟。其实,这也没什么好奇怪,甜是一种味道,有的人喜爱这种味道也无可厚非。以前,我也很爱吃甜食,爱喝奶茶饮料,有时候睡觉之前也会买上一杯奶茶,或者早晨直接买上一杯奶茶当早餐。说真的,要不是之前以前长了几十斤肉,我还真意识不到这个问题的严重性,因为好吃好喝的总是会抓住我的胃,然后让我对其它的视而不见。只不过,后来终于意识到自己的肚皮上多了一层肉,自己觉得忍受不了,然后戒掉了外面的奶茶、冰激凌、饮料这一类食物。现在路过奶茶店我可以视而不见,以前可是挪不动脚的,能做到这点并不是自己完全能管住嘴巴。

红豆甜品汤怎么煮好喝 红豆甜汤这样做(2)

虽然这些年体重还算是控制得比较好,但是人还总是有嘴馋的时候,就算自制能力再强,对美食的诱惑还是有些难以抵挡。幸好自己比较喜欢钻研吃的,所以就算是减肥,我也总是想尽办法将健康营养的食物做得好吃好喝一些,用来代替让自己抓狂的美食。说起来,我还真是喜欢喝奶茶,当然也知道外面的奶茶对身体没什么好处,而且我也不想长胖,因此我学会了做健康营养的奶茶。当然了,就算自己改良了奶茶,但是茶叶里毕竟有茶多酚,喝多了就容易影响睡眠。近几个月来,我发现了一道甜汤在口感上不输奶茶,营养也是杠杠的,然后我早晨就隔三差五地来上一碗,学会了这个以后,瞬间觉得奶茶不香了,下面就来分享一下吧!

红豆甜品汤怎么煮好喝 红豆甜汤这样做(3)

食材:红小豆4把、纯年奶250毫升、西米一把、红糖一块、葡萄干一把。

制作步骤

第一步,将红小豆清洗干净,放入容器中,加入开水,盖上保鲜膜,浸泡上一个晚上。经过一晚上的泡发,我们可以看到红豆膨胀起来了,用手指可以抠破,这样就好煮多了。

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第二步,把一把西米放入小碗中,加清水浸泡上二十来分钟。

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第三步,把红豆放入高压锅中,放入一块红糖,加入适量的清水,盖上锅盖焖煮上四五十分钟。

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第四步,时间到了以后,等气塞自然回落,揭开锅盖,用勺子搅拌均匀,我们看到红豆已经完全煮软了,轻轻一按就能成粉末。

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第五步,锅中热水,倒入泡好的西米,煮至西米透明的状态就可以捞出来滤干水分,用凉水冲洗一下备用。

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第六步,往红豆中倒入准备好的250毫升牛奶,搅拌均匀,盖上锅盖,稍微保温上十分钟。

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将做好的牛奶红豆盛出来放入碗中,倒入煮好的西米,放入葡萄干搅拌均匀,就可以开动了。浓浓的奶香味夹杂着红豆的香味,非常好闻,煮得香甜绵软的红豆沙混合着牛奶,味道真的很赞。红豆有补充气血,美容养颜的功效,而且它富含膳食纤维,能够帮助肠胃蠕动,促进消化,平时可以适当地吃上一些。

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温馨提示:

1、红豆比较耐煮,需要提前一个晚上浸泡,泡发的时候用热水,再用盖子或者保鲜膜捂住,这样更加容易泡软。

2、红糖具有补血的功效,平时可以适当吃一些,红豆汤的甜度可以根据自己的喜好调节,我只加了一块红糖,甜度相对比较淡一点。

3、还有一种吃法就是将煮软的红豆捞出来,稍微挤压一下,让红豆沙出来一些,再拌上白糖,腌制一个晚上,然后第二天早晨兑上牛奶,这个味道可以说是完胜奶茶,我偶尔也会这样喝,当然都是当早餐。

又到了减肥的季节,对奶茶上瘾的亲们,可以试试这款甜汤来转移自己的注意力。食欲有时候难以控制,但是我们可以尽量将食材做得美味健康,这样慢慢地就不会再执着与某一类食物,减重也就不会变得那么困难了。

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