糯米最好吃的几种做法(这种做法第一次见)

糯米在日常生活中很常见,吃法也是多种多样,蒸饭、做糍粑、包粽子等等,因软糯香甜的口感广受欢迎,糯米不仅可以做饭,还可以做菜,做出来的菜口感软糯、咸香好吃。

糯米最好吃的几种做法(这种做法第一次见)(1)

今天跟大家分享的这道菜是糯米和油豆泡搭配,里面加入了广式腊肠,吃着特别香,一口一个非常过瘾,爱吃糯米的建议大家试试这道菜哦,下面来看下具体做法吧。

糯米最好吃的几种做法(这种做法第一次见)(2)

食材:

糯米200克左右

油豆泡适量

广式腊肠一根

胡萝卜一根

香菇适量

详细做法:

1、糯米最好是提前泡一晚上,蒸的时候更容易熟,泡好的糯米淘洗干净放锅中蒸熟,大概需要40分钟。

糯米最好吃的几种做法(这种做法第一次见)(3)

2、把油豆泡的一面剪开,把里面掏空备用

糯米最好吃的几种做法(这种做法第一次见)(4)

3、再分别把胡萝卜、腊肠、香菇切成小丁,葱姜切成末,把豆泡的边角料切碎。

4、炒锅烧热,加入适量的食用油,放入葱姜末炒香,再把腊肠倒进去,翻炒出油再分别把香菇和胡萝卜倒进去。

5、再加入适量盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精,最后把豆泡的边角料加进去翻炒均匀。

糯米最好吃的几种做法(这种做法第一次见)(5)

6、再把蒸好的糯米饭倒进去翻炒均匀盛出来备用。

7、用勺子把糯米饭塞入豆泡中,边塞边按压。

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8、全部塞好之后放锅中上汽之后蒸10分钟。

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9、再来调一个碗汁,碗中加入生抽、蚝油、白糖搅拌均匀。

糯米最好吃的几种做法(这种做法第一次见)(8)

10、把调好的碗汁倒入炒锅中烧开,再加入少量的水淀粉搅拌均匀浇到蒸好的糯米团上。

非常好吃的一道糯米丸子就做好了,这样做出来的糯米丸子咸香好吃,喜欢赶快试试吧。

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