炖鸽子汤怎么炖(如何做炖鸽子汤)

食材:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒,今天小编就来说说关于炖鸽子汤怎么炖?下面更多详细答案一起来看看吧!

炖鸽子汤怎么炖(如何做炖鸽子汤)

炖鸽子汤怎么炖

食材:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒。

浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用。

砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时。

1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟。

山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。

辅料可根据自己喜好加减,口感清淡,非常适合春天补养。

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