腊汁肉夹馍卤肉的做法及配料（怎么做肉夹馍卤肉）

原料：五花肉，葱，桂皮，八角，冰糖，姜，酱油，青椒（可有可无） ，今天小编就来说说关于腊汁肉夹馍卤肉的做法及配料?下面更多详细答案一起来看看吧!

腊汁肉夹馍卤肉的做法及配料

原料：五花肉，葱，桂皮，八角，冰糖，姜，酱油，青椒（可有可无）。

五花肉洗净，切成四方块，放入开水中焯熟。

焯好的五花肉放入高压锅中，加入葱，桂皮，八角，冰糖，姜，倒入一小碗酱油，加入没过肉的温水。

高压锅炖煮半个小时，或者砂锅煮1.5小时以上。

腊汁肉放至不烫手，取出剁碎，可以依照口味加一些青椒丁。