水晶月饼怎么做（做水晶月饼的步骤）

白开水300克加白糖40克，搅拌均匀至白糖溶化，今天小编就来说说关于水晶月饼怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

水晶月饼怎么做

白开水300克加白糖40克，搅拌均匀至白糖溶化。

6克琼脂用冷水泡软，加适量的水，加热至琼脂溶化，倒入（1）中。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。

把模具放冰箱冷藏几分钟，表面稍微凝固时，加入揉好的豆沙球，再倒入剩下的琼脂水至模具满，放入冰箱冷藏。