洋葱拌木耳正确的做法窍门是什么（洋葱配木耳不用煮不炒）

天气慢慢热了起来，胃口也有所影响，凉拌菜成了我们饭桌上的首选。

木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用，也是减肥者所拥戴的食材。木耳还具有排毒的功效，深受爱美女生喜爱。

洋葱具有袪痰利尿、健胃润肠、解毒杀虫的功效，还可以保护心脏，降低胆固醇水平。

今天就分享一道洋葱拌木耳的爽口吃法

• 材料

黑木耳、洋葱、蒜蓉、盐、花椒油、生抽、蚝油、阵醋、香油。

• 做法

1. 黑木耳洗干净泡半小时后焯水然后放入凉开水中泡10分钟。

2. 洋葱去皮洗干净后切丝。

3. 取一碗，放入蒜蓉、生抽、蚝油、陈醋、花椒油、麻油搅拌均匀。

4. 把洋葱木耳放入大盆中，将料汁淋在洋葱木耳上搅拌均匀即可食用。（可根据个人口味，喜欢吃辣的朋友可以加入花椒米辣椒圈、香菜等，口感更佳）

洋葱拌木耳的功效：

1、能够辅助的降低血脂，因为洋葱和木耳当中都含有丰富的膳食纤维，对于脂肪的吸收有很好的抑制的作用，适当吃洋葱拌木耳有很好的辅助降血脂的功效。

2、能够健胃理气，对于食少腹胀、恶心、呕吐、食欲不振的人，如果适当食用洋葱拌木耳有很好的健胃理气的功效。

3、能够补气养血，对于气虚血亏所导致的四肢无力、面色苍白、精神倦怠的人，如果适当食用洋葱拌木耳有很好的补气养血的功效

炎炎夏日来临，凉拌菜颇受欢迎。洋葱拌木耳，最家常不过的菜！这款凉拌菜，你们喜欢吗？