什锦泡菜怎么做（怎么做什锦泡菜）

备好所需食材，将各种蔬菜洗净切小块，今天小编就来说说关于什锦泡菜怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

什锦泡菜怎么做

备好所需食材，将各种蔬菜洗净切小块。

放入4g盐，拌匀后盖上盖子腌制1小时左右。

将腌出来的水倒掉。

将醋、糖、10g盐和冷开水放入碗中搅拌均匀备用，取一片柠檬片分割成小块。

将挤出盐水的蔬菜放入腌渍罐。

倒入腌制汁，盖上厚重的玻璃盖。

再盖上防尘盖，然后放入冰箱冷藏一晚，到了第二天就可以享用了，喜欢的可以放点芝麻油和油辣子更加开胃哟。