红糖枣糕的家常做法（红糖枣糕的家常做法介绍）

主料：低筋面粉130克、玉米油50克、红糖50克、红枣泥135克、鸡蛋3颗，今天小编就来说说关于红糖枣糕的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

红糖枣糕的家常做法

主料：低筋面粉130克、玉米油50克、红糖50克、红枣泥135克、鸡蛋3颗。

红枣用开水煮软。

煮好的红枣去核放料理机打碎。

鸡蛋打入盆中，加红糖。

枣泥135克加进去。

打蛋器高速打发全蛋。

打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。

分两次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打匀。

分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡。

拌好的蛋糕糊状态，比较浓稠，如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法。

倒入模具，用烤盘，纸杯，蛋糕模具都可以。

烤箱提前预热10分钟，上下火160度中下层40分钟。

烤好放凉脱模。