生榛子和熟榛子哪个营养价值高（榛子的简介）

从营养价值方面来说，无论是生吃榛子还是熟吃榛子都是可行的，没有说哪个更好一说加热后的榛子营养价值与生的榛子差不了多少二者最大的区别在于油炸的榛子会比生榛子多了一些油脂，而盐水煮的榛子与生榛子的营养价值相差不大，今天小编就来说说关于生榛子和熟榛子哪个营养价值高?下面更多详细答案一起来看看吧!

生榛子和熟榛子哪个营养价值高

从营养价值方面来说，无论是生吃榛子还是熟吃榛子都是可行的，没有说哪个更好一说。加热后的榛子营养价值与生的榛子差不了多少。二者最大的区别在于油炸的榛子会比生榛子多了一些油脂，而盐水煮的榛子与生榛子的营养价值相差不大。

榛子又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1-7m。榛子的果实为黄褐色，接近球形，直径0.7-1.5cm，成熟期在9-10月。榛子是国际畅销的名贵干果，也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，并有“坚果之王”的美誉。