鸡汤豆腐串详细做法(简单鸡汤豆腐串)

作者:姑娘加油_WrLQ用料,今天小编就来说说关于鸡汤豆腐串详细做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

鸡汤豆腐串详细做法(简单鸡汤豆腐串)

鸡汤豆腐串详细做法

作者:姑娘加油_WrLQ

用料

干豆腐 一大张

鸡骨架 1个

盐 3小勺

鸡精 2小勺

香菜 一小把

大蒜 3瓣

辣椒粉 适量

大料 1个

做法步骤

1、鸡骨架洗净切块,我没切动,用手撕的,因为怕不好吃,就弄了一个

2、放入切段的葱,姜片,放入适量料酒,泡一会

3、下水抄一遍,过去水沫子,捞起备用

4、重新放水,放入鸡架,新的葱段,姜片,放一个大料,喜欢的多放两个,大火煮至汤变色

5、汤变色时,加入干豆腐串,大火煮开后转中火煮半小时

6、再次煮开,加入适量的水,接着煮,主要是入味,煮的时间长味道就浓点,时间短,味道就淡

7、香菜洗净切碎,大蒜切碎,辣椒末备用

8、吃的时候,加香菜末,加蒜末,加少许辣椒末,就可以了

(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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