糯米粉馒头的做法和发面全过程

用料白面适量，今天小编就来说说关于糯米粉馒头的做法和发面全过程?下面更多详细答案一起来看看吧!

糯米粉馒头的做法和发面全过程

用料

白面适量

糯米面适量

奶粉适量

酵母粉少许

白糖少许

做法

1.准备材料

2.把面粉，糯米面，酵母粉，奶粉和白糖放在盆内



3.分次加水搅拌，揉成比较光滑的面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵

4.面团发酵二倍大

5.把发酵过的面团放在案板上揉面排气，揉十分钟醒面十分钟

6.然后再揉十分钟，把面团搓成长条，切成小面团

7.把小面团揉成馒头状

8.凉水上锅，水开二十五分钟关火，三分钟揭开锅盖