怎么选择正宗鸡蛋（正宗东北卧鸡蛋）

用料 鸡蛋8个、黄豆酱1勺、酱油1勺、蚝油1勺、小葱1根、尖椒1个、绿尖椒¼个、盐适量，今天小编就来说说关于怎么选择正宗鸡蛋?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎么选择正宗鸡蛋

用料

鸡蛋8个、黄豆酱1勺、酱油1勺、蚝油1勺、小葱1根、尖椒1个、绿尖椒¼个、盐适量

东北卧鸡蛋的做法

小葱，小米辣，绿尖椒，改刀备用。

盘子里打入一个鸡蛋，放黄豆酱、酱油、蚝油各一勺，放一半小料，加少许温水搅拌均匀。（咸度够了就不用加盐了）

打入6个鸡蛋，上蒸锅蒸15分钟。

蒸好取出，撒上剩余的小料，浇上热油即可。

成菜，口味咸鲜，酱香浓郁，营养丰富，老少皆宜。