巧克力蛋糕怎么做好吃（巧克力蛋糕怎么做）

食材：低筋面粉50g、可可粉30g、鸡蛋3个、白砂糖50g、牛奶30g、色拉油30g，今天小编就来说说关于巧克力蛋糕怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

巧克力蛋糕怎么做好吃

食材：低筋面粉50g、可可粉30g、鸡蛋3个、白砂糖50g、牛奶30g、色拉油30g。

分离蛋清与蛋黄。

安装好打蛋器，蛋清打发至泡沫状。

第一次倒入细砂糖，搅拌。

第二次倒入细砂糖，进行搅拌。

第三次倒入细砂糖，进行搅拌。

蛋黄中倒入细砂糖、色拉油、牛奶，搅拌。

再筛入低筋面粉、可可粉。

搅拌均匀，呈粘糊状。

三分之一的蛋清倒入蛋黄糊里。

蛋黄糊再次倒入蛋清糊里面。

搅拌均匀倒入模具中，反复敲打以至于去除气泡。

烤箱预热5分钟，蛋糕放入烤箱中烘焙40分钟。从烤箱中取出即可，巧克力蛋糕就做好了。