蒜汁生蚝制作方法(生蚝蒜泥的制作方法)
蒜去皮,借助工具将蒜磨成蓉待用(蒜蓉比蒜末口感更好些,所以有条件尽量磨成蓉吧),今天小编就来说说关于蒜汁生蚝制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
![蒜汁生蚝制作方法(生蚝蒜泥的制作方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/493693731.jpg)
蒜汁生蚝制作方法
蒜去皮,借助工具将蒜磨成蓉待用(蒜蓉比蒜末口感更好些,所以有条件尽量磨成蓉吧)。
生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开,取出海蛎肉洗净。
将海蛎肉放在小碗里,加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉腌制。
蒜剁成蒜蓉,入油锅,小火煸炒至微微金黄。
将炒好的蒜蓉连油一起盛出,拌入红椒末,加1/2茶匙盐和生抽调味做成料汁。
把蚝肉放回蚝壳内,淋上调好的料汁。
烤箱提前预热200度,中层上下火,烤约12分钟即可 。
美味的蒜汁生蚝制作好了。
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