为什么欧洲人喜欢巧克力（带着初吻味道的巧克力）

传统上，全球最佳的巧克力品牌过去都集中在比利时、瑞士和法国等地，而Patchi（帕奇）巧克力，作为一家非欧地区生产的巧克力，能够位列全球四大顶级巧克力之列，实在难得。

下面，妖妖就来给大家详细说说，这款巧克力究竟有多优秀！

●不忘初心的味道●

1974年，Patchi巧克力由创始人Nizar Choucair创立于黎巴嫩。早在他还是个11岁的小男孩的时候，他就梦想要创造出能带给他人惊喜的巧克力，致力做出全世界最用心的巧克力。

因此，Patchi巧克力始终坚持用最好的原材料和独特的制作工艺。可可豆取材于北非科特迪瓦当地最上乘的可可，牛奶来自于欧洲荷兰等地区的优质奶源。在制作工艺上，更是沿用传统的低温发酵方法，充分保留了可可的香醇与口感。也正因为如此Patchi巧克力口感没有特别甜，反正凸显出可可的原香，甜度只为普通巧克力的30%。

正是因为这样出众的品质，才让Patchi巧克力一直受到全球皇室、土豪的喜爱，迪拜王子哈姆丹的婚礼巧克力就来自Patchi。

吃Patchi巧克力的时候，千万别心急，不要直接咬碎，而是含在舌尖慢慢融化。可可脂在口中分散的同时，其中的苦涩也被带走，这时各种醇香的后味都会尽情释放出来。

巧克力的融化温度在15°C到36°C之间，刚好略低于体温。室温下，硬、脆的巧克力，入口即化，一下释放出令人陶醉的味道。如同“Patchi”这个名称，出自意大利语中的Bacio一词，意思是——“吻”。

●一见倾心的颜值●

Patchi巧克力还打造了“礼品巧克力”的概念，将巧克力制成各种节日专属礼品盒。在全球最大的迪拜购物中心内就有一家Patchi专营店，其奢华程度不亚于香奈儿、古驰等大牌门店。

据了解，Patchi巧克力的精美包装均由法国设计师设计，再以人手（国外劳动力非常昂贵）逐粒检验包装而成，所以不夸张地说，可能Patchi是全世界唯一一个打开之后就没办法再靠自己恢复原状的巧克力……

迪拜门店内的设计画风就跟这个国家一样，突出一个“豪”字。在这里可以遇到很多当地人，穿着洁白的阿拉伯服饰，头上戴着白色头巾，在店员的介绍下选购Patchi巧克力，所看到的景象就像是在点菜一样，把那些价格不菲，专属定制不同主题的巧克力，一大盆一大盆的购入。

Patchi巧克力曾经和英国Harrods百货联合打造过50000英镑一盒的巧克力，一盒有 49 颗，每颗用手工编织印度丝绸包裹，装在小山羊皮制盒中，由黄金和白金制做的内衬分隔。这种巧克力的原料是有机化学可乐果，每棵巧克力上装饰设计有黄金和施洛华水晶做成的镂花、或手工制作的绸缎玫瑰花。顾客订制这类巧克力时，可以在盒盖上刻写个人签名。

发布当天，几百盒就被旅居欧洲的中东王族预订一空……

●打动人心的选择●

Patchi巧克力分为不同的系列，不同的巧克力含量，不同的馅料，都会给大家带来不同的体验。每一个口味的都是经过厨师们仔细的研究和尝试，因此各个都有着鲜明的个性，总共有超过55种口味，葡萄干、榛子、橘子、咖啡豆、覆盆子、香料等等。

Patchi目前已经在35个国家有着多达125家门店，现在到T11生鲜超市朝阳公园门店，可以买到经典的Patchi巧克力混合礼盒，包含多种口味，最适合第一次吃Patchi的人，可以找到自己最喜欢的那一款~

选几种口味给大家简单介绍下：