如何炸出松软好吃的鸡蛋泡泡（油炸鸡蛋很蓬松泡泡的做法）

食材：鸡蛋3颗、面粉40g、葱2根、小苏打半勺、盐半勺、油适量，今天小编就来说说关于如何炸出松软好吃的鸡蛋泡泡?下面更多详细答案一起来看看吧!

如何炸出松软好吃的鸡蛋泡泡

食材：鸡蛋3颗、面粉40g、葱2根、小苏打半勺、盐半勺、油适量。

将三颗鸡蛋用筷子打匀，倒入半碗水继续搅拌。

把葱切好，倒入搅拌好的鸡蛋里，放入半勺盐继续搅拌。

倒入面粉开始搅拌。

搅拌成糊状。

稠度像酸奶一样稠就可以了。

放入半勺小苏打，搅拌。

将油烧至三四成热。

用小勺把鸡蛋糊倒入油锅内炸。

尽量将小勺压低倒鸡蛋糊，炸到金黄就可出锅啦！