尿酸高有什么菜谱推荐（每日一膳快来试试这道对高尿酸血症人群友好的膳食）

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

饮食小知识

尿酸高人群不适合喝果汁：果汁中富含果糖，它进入人体后参加的代谢过程会促进嘌呤的合成，从而明显增加血尿酸水平，与痛风发病风险有一定的正相关关系。

今日推荐

柠檬迷迭香烤黑鲳鱼

材料：

黑鲳鱼1条，黄色柠檬1个，洋葱半个，迷迭香少许，食盐适量（2-3人份量）。

做法：

（1）黑鲳鱼洗净，两面各划三道线。

（2）柠檬洗净，只取皮，切成丝。迷迭香稍冲洗干净。

（3）用食盐先涂抹在鱼身上，然后把迷迭香和柠檬皮铺在鱼上、塞入鱼鳃和鱼肚里。

（4）洋葱洗净掰出洋葱片，铺在鱼的底部；烤箱预热200度，烤15分钟，取出即可食用。

专家点评：

黑鲳鱼在鱼类中嘌呤是相对比较低的，高尿酸血症人群可以选用。但因为黑鲳鱼的肉质相对白鲳鱼比较粗糙，清蒸不太好吃，所以这次选择了烤的方式。因为加了几种天然的香料，所以盐的用量不用很多，味道也很好吃。这款菜式，实在是健康又美味的一道膳食。

小贴士：

鱼类当中黑鲳鱼、白鲳鱼、鳗鱼、草鱼、鳝鱼、鲤鱼都是嘌呤相对偏低一点的鱼类，但也要控制好食用的份量。

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本期当值医生：张嘉文

主治医师，医学硕士。

广东省保健协会中医治未病专业委员会委员。

擅长：针刺、艾灸结合中药调治亚健康及疑难杂病（失眠、慢性胃炎、消化不良、腹泻、便秘、四季感冒、久咳）；男科病（遗精、滑精、性功能低下）；妇科病（月经前后诸症、孕前和产后调理）；以及体质偏颇状态调治。

应诊：周三全天、周四上午、周五全天（广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养咨询门诊）。

想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！

地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。

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供稿：广东省中医院每日一膳团队

执行编辑：张靓雯

审核校对：庄映格

责任编辑：宋莉萍

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