端午节什么时间吃粽子最好 吃粽子的注意事项了解一下

五月五，是端午。

门插艾，香满堂。

吃粽子，蘸白糖。

龙舟下水，喜洋洋。

这首儿歌是我对端午印象最深的记忆，每次过端午脑海里都会重现。我是湖北襄阳的，记忆中，每年这个时候，妈妈都会提前做好香喷喷的粽子（我们是吃甜粽的），门上插上一把艾草（艾草特殊的香味，人们用它来驱病、防蚊、辟邪），还会做凉拌凉粉、红苋菜煮汤（我们叫汉菜）、煮几头大蒜瓣和鸡蛋鸭蛋，真是太丰富，这也是对端午的尊重。小时候不喜欢吃大蒜，妈妈就会告诉我们，吃大蒜，蚊子不会咬你哦，一听赶紧就多吃几瓣。有没有跟我一样习俗的朋友们。

过端午，还会想到一部电视剧《新白娘子传奇》，这部电视剧，教会了我们知道，端午节喝雄黄酒可以驱蛇。白娘子就是喝了雄黄酒后变回蛇身，导致吓死许仙的。这个桥段应该是这部电视剧的经典的一部分。（古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。）

我的老家每年这个时候还会有划龙舟比赛，如果你在湖北，应该有听说过，每年这个活动组织还特别隆重，很遗憾的是我每次都是通过电视看的节目，没有去到现场体验。你们那里有划龙舟比赛吗？（传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身，他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。）

我们还是来了解一下这个传统节日的由来，以及粽子的制作类型和用料。

端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。传说战国时期的楚国诗人屈原在五月初五跳汨罗江自尽，后人亦将端午节作为纪念屈原的节日；也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵，在传承发展中杂糅了多种民俗为一体，各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。

端午食粽的风俗，千百年来在中国盛行不衰，已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一。粽子的主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶）包裹而成，形状多样，有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。传入北方后，用黍米（北方产黍）做粽，称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

粽子虽好吃，但不能吃多。下面是我们在吃粽子时需要禁忌的7个方面。

1、忌未熟先吃。包粽子时，我们不要将粽子包得太大，否则便难以将它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然对健康有损。

2、忌保存太久。已包好的粽子最好尽快吃掉，不宜保存太久，最多只能保存3-4日，吃时亦要再次加热。此外，保存粽子的地方亦要清洁卫生，比较好放于阴凉透风的地方。

3、忌大量进食。粽子由糯米造成，但糯米却不易消化，所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦较差，所以吃粽子时必须有克制，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。

4、空腹不宜吃粽子。如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。

5、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃。这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以比较好取出来后，充分加热变软后再吃。

6、吃粽子时不宜喝冷饮吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更轻易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。

7、睡前两小时比较好别吃粽子粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时比较好别吃粽子。

以上是吃粽子需要注意的事项，大家一定要详细地阅读一下。身体是革命的本钱，我们要保护好自己的身体。明天就是端午节啦，提前祝大家端午安康！粽子好吃，可不要贪吃哦~~~