玫瑰糖怎样做(玫瑰糖新做法)

又到了一年一季吃玫瑰花的季节,今年我们这里没夏天[捂脸][捂脸],从四月开始一直小雨大雨不断,今年的玫瑰花就不想以往那样艳丽,花朵也不大,但还是没影响我继续做玫瑰糖。按照传统,玫瑰糖是将重瓣玫瑰花和红糖放在石臼窝里舂碎,密封一月以上就可以吃了。今早好容易把放假回家的神兽叫起床陪我到菜市场逛逛,顺便买点新鲜蔬菜,结果看到一直没买到的重瓣玫瑰。十五块钱一斤,赶紧买了两斤。听卖花老人说,从他记事起从没遇到过这样的天气,花没有往年的好。

今年我为了省事,解锁新做法,分享给朋友们:1、将今早菜市场上买的重瓣玫瑰花摘捡出来,只要花瓣,花蕊和花萼不能要。2、用热水和洗洁精彻底清洗绞肉机,和密封保鲜盒。擦干水分后,用75°酒精再擦一遍,保证无水无油。3、把花瓣装进绞肉机,稍微多一点,按压紧一点,开绞肉机将玫瑰花瓣打碎。4、把花瓣碎放在保鲜盒里,一层花瓣一层红糖,这里一定要压得紧实。红糖和花瓣大概一比一的比例,可根据自己喜好增减。5、密封好,放阴凉地方,一个月左右就可以吃了。

到时玫瑰花香气扑鼻,甜点,烘焙,饮品,用处可多了呢。开封时,在给大家反馈。

玫瑰糖怎样做(玫瑰糖新做法)(1)

玫瑰糖怎样做(玫瑰糖新做法)(2)

玫瑰糖怎样做(玫瑰糖新做法)(3)

玫瑰糖怎样做(玫瑰糖新做法)(4)

玫瑰糖怎样做(玫瑰糖新做法)(5)

玫瑰糖怎样做(玫瑰糖新做法)(6)

玫瑰糖怎样做(玫瑰糖新做法)(7)

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