用烤箱做牛角面包的方法（谁说做面包非得用烤箱和电饭煲）

hello 朋友们午夜好啊！这会儿已经是晚上23：23了，这会儿和大家分享鲜奶牛角小面包的家常做法，没有烤箱，甚至是没有电饭锅的朋友也可以做成功哦！

方法很简单，步骤也很简单。看完我的制作步骤，你会觉得太简单了吧！

准备材料：

鸡蛋一个 普通面粉300g 酵母粉6g 绵白糖30g 植物油25g 纯牛奶180g 白芝麻适量 蛋液适量

操作步骤：

1.准备好的面粉中，加入干酵母菌、 绵白糖、打入一个鲜鸡蛋。

2.将植物油也倒进去，用筷子搅拌均匀。

3.分次少量的加入温的纯牛奶（我用的是袋装的纯牛奶，开袋之前就已经连包装加热好了）。将面粉搅拌成大面絮样。

4.用手和成面团，取出放面板上再次充分的揉压，最好用指关节用力揉压，直到揉出面筋感为止。

5.盖上盖子，醒发一个小时，这会儿面就发好了。

6.再次将醒发好的面反复揉搓五分钟以上，让面团充分排气，然后揉搓成长条，再切成你认为大小合适的面剂子。

7.将面剂子用擀面杖擀成一头宽一头窄的三角形样子的面皮，再铺上一些葡萄干等（放入自己喜欢的东西就好 我这里做了葡萄干的还有黑芝麻糊和豆沙的三种。）

8.从面块宽的一头，慢慢的往另一边卷，两头的尖头向下摆放。

9.锅中刷量多一点的植物油，依次放入牛角包生丕，盖上锅盖，二次醒发半个小时左右。

10.这时生丕已经醒发好了，表面刷上一层鸡蛋液，再撒上一层白芝麻。

11.盖上锅盖，开小火烤制12分钟。（因为燃气灶的大小和锅的厚度都不一样，所以具体时间根据实际情况而定，不过一定要开小火，毕竟不是烤箱和电饭锅，一时大意说不定就烤糊了）

怎么样，做法是不是超级简单的 谁说面包非得要烤箱和电饭锅才能做，喜欢的朋友们赶快动手试一下这种做法吧！绝对好用。

百变小厨坊每天与你分享不同家常美食的做法，欢迎喜欢美食的朋友关注，相互交流学习。感谢您的阅读!

感兴趣的朋友也可以点击我的头像，点击视频，有详细的视频解说过程哦！#