苏州三大名楼松鹤楼（松鹤楼首进深圳）

260年历史的一碗面

终于来深圳了

百年老店「松鹤楼」来了

EAT TOO MUCH TEAM

如

松

长

青

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似

鹤

添

寿

松鹤楼，建于清乾隆初年，从苏州玄妙观的一间小面馆起家，以不时不食的苏帮菜闻名，至今已有260多年历史。今年，这家老字号把华南首店开到了深圳，连开两家店，主打这一碗热腾腾的苏式汤面。

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“深圳少见的「地道苏式面」”

老苏州人喝茶吃面，就像是老广喝早茶一样融入生活，正宗的苏式汤面在深圳难得一见：汤清不油、味鲜不腻，浇头豪华。第一次来，记住它的3个标志：

① 先选红汤面或白汤面

② 柔韧细面，在碗中像微微拱起的"鲫鱼背"

③ 32款苏式浇头，12元-88元

先试这4碗招牌汤面

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01 最奢侈的一碗 | 夏季限定三虾面

虾

仁

虾

脑

虾

籽

「三虾面」是江南一带的特色，初夏正是吃它的最佳季节，虾籽、虾脑、虾仁…把虾身上最珍贵的部分都吃透了。手剥的虾仁个头不大，但颗颗弹嫩剔透，虾脑、虾籽跟爽滑的面条拌在一起，每一口都清甜鲜香。

三虾面·限时优惠

6月22日-6月30日

三虾面 88元/份 （原价158元）

*不与其他优惠同享

02 肥而不腻 | 古法焖肉面

肥瘦相间的整块五花肉文火焖制6小时，皮糯肉软。汤头也很讲究，将整鸡、鸡架、青鱼、火腿、猪骨、鳝骨、蹄膀熬煮64小时后吊出清汤，红汤在白汤的基础上加入焖肉卤汁，将肉浸在琥珀色的汤里，更加油润入味，面浇25元/份。

03 热油爆炒 | 响油鳝糊面

新鲜煸炒出锅的鳝丝带着镬气，淋下热油，葱蒜的香气被滋啦啦地激发出来，将鳝糊浇头拨到面里，趁热吃更香，面浇46元/份。

04 鲜甜冷盘 | 姑苏卤鸭面

「姑苏卤鸭」是松鹤楼的特色菜，用的是江南本地鲜肥鸭，肉嫩皮滑，冷盘上桌，卤汁微甜，融合入口很清爽，面浇48元/份。

05 32种面浇，最低12元

苏式爆鱼

杭椒卤大肠

红焖牛肉

小酥肉

陈酒醉鸡

扁尖肉丝

06 老客都这样点单

苏式面中有许多专属行话，下单时可以选择较清淡的白汤或更咸香的红汤，还可以选择宽汤或紧汤、免青或重青…

这些都是「老苏州」味道

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01 | 小龙虾拌面

「小龙虾拌面」的人气也很高，裹满酱汁的小龙虾肉跟热腾腾的面条搅拌在一起，可选蒜蓉味、麻辣味、泰式沙爹酱味，38元/份，浇头单点30元/份。

02 | 秃黄油拌面

蟹黄爱好者逃不掉的「秃黄油拌面」，套餐中包含蟹黄、蟹膏、姜丝、醋、姜茶和面条。

整份流油的秃黄油倒进面条里细细拌匀，整份面条都被染成金黄色，蟹膏满满，吃起来粉酥油润，128元/套。

03 | 蛋汁大排

去江浙必吃的「蛋汁大排」，猪排肉用蛋液包裹后下油锅炸，外脆里嫩，小朋友也会很爱，26元/份。

04 | 经典江南点心

这里还能点到一咬就爆汁的蟹粉汤包、甜糯的细沙豆圆子、枣泥拉糕、桂花鸡头米…都是正宗的老苏州味道。

05 | 八宝清凉绿豆汤

最后再用一份苏州特色的「苏式八宝绿豆汤」收尾，加入了绿豆、糯米、蜜枣、百合、糖金桔、冬瓜糖、葡萄干，最后浇上清凉的薄荷水，很适合夏天解暑解腻，18元/杯。

华南首店，就在深圳

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松鹤楼华南首店开到了深圳，连开两店，都在福田，一家在星河COCO Park，另一家在OneAvenue卓悦中心。

兰花盆景、水墨画、素色油纸伞、复古的餐具和吊灯，还播着苏州评弹小曲儿…店里是雅致的江南风格，闹中取静，许多江浙老乡都说在这里找到了久违的家乡味。

- END -

松 鹤 楼

人均：60-80元

- 购物公园店 -

福田区福华三路星河COCOPARK购物广场北区B1-003

（0755-82724102）

- 卓悦中心店 -

福田区福华路One Avenue卓悦中心B1-86号

（0755-83681310）

- 营业时间 -

10:00-22:00

- 限时优惠 -

6月22日-6月30日

三虾面88元/份

- Tips -

入店请佩戴口罩、配合测量体温、使用免洗消毒液

摄影 | Joyann

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