江西菜属于什么菜系（江西菜属于哪种菜系）

江西的菜属于赣菜菜系赣菜是江西地区汉族饮食文化的总称，具有浓郁地域特色江西菜历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”，今天小编就来说说关于江西菜属于什么菜系?下面更多详细答案一起来看看吧!

江西菜属于什么菜系

江西的菜属于赣菜菜系。赣菜是江西地区汉族饮食文化的总称，具有浓郁地域特色。江西菜历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。

其主要风味特色是：原汁原味，油厚不腻，口味浓厚，咸鲜兼辣。