黄磊赛螃蟹的家常做法（黄磊的赛螃蟹的做法步骤）

将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开咸蛋取蛋黄备用，今天小编就来说说关于黄磊赛螃蟹的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

黄磊赛螃蟹的家常做法

将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。咸蛋取蛋黄备用。

调好料汁！生姜末（越细口感越好），料酒，白砂糖，醋，盐，少许生抽拌匀。

锅内倒入适当的油，再放入蛋清，迅速用筷子划散，倒入一半调好的料汁。

再炒蛋黄。先放咸蛋黄炒香。

倒入蛋黄液迅速划散，再降剩下的料汁倒入。

装入盘中，开吃啰！真的有螃蟹的味道哦！