菠菜鸡蛋饭的做法（菠菜鸡蛋饭的做法步骤）

将鸡蛋打在碗里，加点料酒打成蛋液，待用，今天小编就来说说关于菠菜鸡蛋饭的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

菠菜鸡蛋饭的做法

将鸡蛋打在碗里，加点料酒打成蛋液，待用。

将去根菠菜洗净，捞出待用。

再将菠菜下入沸水里焯一下，放入凉开水里过凉。

随后，将菠菜捞出，挤干一些水分放在案板上切碎，待用。

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

接着，米饭翻炒翻炒。

然后，合入菠菜翻炒一下。

最后，加点盐、鸡精炒匀，即可。