好吃自贡(这次我只服自贡)

好吃自贡(这次我只服自贡)(1)

国内的各大美食城市纷纷参赛

据不完全统计,总共有340个城市同步PK

其中,我大四川的自贡市目前已荣登榜首!

现在已经获得了138.5万投票

足足比第二名上海多了70多万

厉害了我大四川!厉害了我大自贡!

好吃自贡(这次我只服自贡)(2)

要说自贡的美食,近几年有多么火?

好吃自贡(这次我只服自贡)(3)

“食在四川,味在自贡”

自贡的美食真的是传奇一般的存在!

1、舌尖上的中国第二季

曾经一部火爆祖国大江南北的纪录片《舌尖上中国》,2014年特地来自贡拍摄了美食,以及盐帮菜的发展历程,为自贡美食今后的火爆,奠定了基础!

2、十二道锋味

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一档由谢霆锋、陈伟霆等主演的十二道锋味,2015年7月在自贡开拍,一路从盐业历史博物馆,燊海井、花海、仙市古镇,一共开启了3天的美食之旅。

3、央视《城市1对1》栏目

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2016年1月,央视《城市1对1》栏目来到了自贡,带着对四川美食的疑问,一起来到了自贡,探寻那些最地道的自贡味道!

4、央视10频道《味·道》

2016国庆特别节目《味·道》“我的味·中国味”自贡专辑,起源于自贡的水煮牛肉、鲜嫩的梭边鱼、霸气的牛蹄熊掌......仅凭超高的颜值就征服了全国观众!

5、《多彩华夏》

激昂有力的盐工号子、节日小吃火鞭子牛肉、别具一格的自贡灯会、垂涎欲滴的富顺豆花,因盐设市的自贡这次厉害了,登上了中央电视台科教频道。

起于东汉时的盐帮菜

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说起自贡,又不得不提起 盐 帮 菜!盐帮菜起源于东汉时期,以“味厚香浓、辣鲜刺激”得到世界各地食客的追捧,对!你没有看错,是世界各地!

说了这么多,自贡美食究竟有哪些呢

请带好纸巾,往下看!

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早 餐

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作为嗜吃如命的自贡人

美好的一天必定是从一顿丰富的早餐开始!

师专面包

富顺豆花

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蜀江春包子

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鸡婆头

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五星街抄手

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长生面

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叶儿粑

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跳水兔子面

红糖锅盔

午 餐

自贡人的午餐

简单,却让人好吃到流泪!

桥头三嫩

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大安烧牛肉

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牛佛蒸笼

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春华路蘸水菜

火爆黄喉

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火爆兔肚

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晚 餐

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晚餐才是,自贡美食的开始!

水煮兔肚

鸿鹤鲜锅兔

厕所兔

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陈氏璧山兔

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老街兔

菌汤兔

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尖山烤兔

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盘龙黄鳝

风萝卜蹄花汤

大公羊羊肉汤

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夜 宵

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一座城市的味蕾就此打开!

爆炒脆螺

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理工小龙虾

跳水蛙

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长土炸土豆

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易容烧烤

长江烤鱼

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煤炭坝干锅

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宏发饭店仔姜蛙

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特色本土美食

这些都是自贡本土的特色美食!

冷吃兔

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冷吃牛肉

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火边子牛肉

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水煮牛肉

粑粑肉(香碗)

牛佛烘肘

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李记卤菜

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自贡凉拌菜

艾叶土鸡脚

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小 吃

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檀木林炸土豆

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葡萄井凉糕

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豆腐脑水粉

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锅盔凉粉

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红糖冰粉

好吃自贡(这次我只服自贡)(47)

凉皮卷

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食在四川,味在自贡

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