炒山药的做法简单(怎么做炒山药)

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炒山药的做法简单(怎么做炒山药)

炒山药的做法简单

制作食材,山药 青红椒 盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜。

将山药去皮洗净切成片,青红椒、葱、姜洗净切成丝。

坐锅点火放入清水,待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出,过凉控干水分。

将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。

坐锅点火放入油,油热倒入山药丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用。

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