角瓜畸形的原因（这瓜长得个头越大反而不受待见）

导读：这瓜长得个头越大反而不受待见，个头越小反倒受喜爱，这是为啥？

瓜果蔬菜是日常生活不可缺少的生活物质。随着立冬节气的到来，农田之中能够收获的蔬菜已经变得越来越少，农村有句俗语叫：小雪净菜园，意思是小雪节气到来之后，菜园子就要清场，收获的干干净净，节气的变换带来的也是气温的降低，秋季则是瓜果蔬菜收获的旺季。俗称：春种、夏长、秋收、冬藏。秋季收获之后，就可以贮存到冬季食用。农村有一种常见的瓜，在过去的年代，这种瓜也是冬季常备的食材。

种瓜很受大家的喜爱，瓜的产量一般都很高，而且还有一个共性，那就是相对容易管理，像农村常见的南瓜，丝瓜，都是每年种植的常客，尤其是南瓜，更是春季找个地方丢几粒种子后。基本上就不用在怎么管理，但是到秋天的时候，依然会有满满的收获，还有一种大家非常熟悉的瓜，也是农村最常见的瓜之一，这种瓜不仅味道清爽，而且产量颇大，这种瓜就是过去农村冬季的主要食材之一：冬瓜。

冬瓜种植历史悠久，也是原产于我国的一种瓜，从秦汉时的《神农本草经》就有冬瓜的栽培记载,公元3世纪初张揖撰《广雅·释草》也有冬瓜的描述。可见冬瓜的种植历史是非常久远的。之所以叫冬瓜，民间也有不同的说法，有说法是冬瓜入冬之后方才成熟，所以叫冬瓜，还有一种说法指的是冬瓜成熟之后浑身上下布满一层如雪的白霜。看起来就是冬天的模样，所以叫冬瓜，还有另外一种说法据《本草衍义》的记载：“白冬瓜一二斗大，冬月收为菜，又蜜煎代果。可以御寒，故日冬瓜”。

在过去的冬季，尤其是北方地区，蔬菜是相对匮乏的，冬瓜成熟晚，而且具有很强贮存能力，能够经冬不坏。所以很自然地就成为了跟大白菜一起成为冬天主要的食材之一。冬瓜味道清新爽口，制作方式也是多种多样。是很受大众喜爱的一种瓜果。冬瓜不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质维生素，不饱和脂肪酸，以及亚油酸对于身体是极为有益的。清爽的冬瓜性凉，是深秋容易引发上火的上好食材。冬瓜不仅好吃，而且还有一个优点，那就是产量很大。

冬瓜是一种高产的瓜果，亩产量在4000--6000公斤上下。对于这样的产量，是其他的瓜果蔬菜难以比拟的。这也导致了一个现象，那就是冬瓜的价格很难上得去，冬瓜由于自身产量大，一直以来都是以低廉瓜果蔬菜出现，在很多人的脑海里，冬瓜的价格一直是很低的。事实上也是如此，冬瓜在过去作为过冬蔬菜存在，虽然价格不高，但消费者购买的数量较大，加上冬瓜个头硕大，轻轻松松一个几十斤。所以算下来总的价值还是可以的。

但这几年大个的冬瓜却出现了不受待见的场面，每年都会出现大冬瓜滞销的现象发生，有的种植户因为苦于没有销路，只能眼睁睁的看着冬瓜烂在地里，这也有很多原因造成的。冬瓜价格原本低廉，所以很难做到长途贩运，就近销售就成了冬瓜的主要销售渠道，这也就造成了局限性很大，除了这方面的原因之外，现如今的生活条件变化以及家庭人口的减少，也是造成大冬瓜经常出现滞销。

现在的生活条件变好，不论是什么季节，市场上蔬菜瓜果都是一应俱全的，而大冬瓜个头硕大，虽然耐贮藏性很强，但前提是在没有打开的情况下。冬瓜被破开之后，如果一两次没有吃完，是很难存放的，现如今家庭人口减少，对于个头硕大的冬瓜，无论如何也是一两次吃不完的，这也就造成了想吃但又怕吃不完最后造成浪费，从而不买冬瓜。虽然大个的冬瓜不受待见，但这几年一种小型的迷你冬瓜却开始走俏。成为了消费者的新宠。

这种个头小小的迷你冬瓜，一个最大才有几斤重。对于三四口人的家庭来讲，一次就能轻松地吃完，这也就不会造成吃不完导致浪费，而且这种小冬瓜吃起来味道浓郁，口感清爽，加上个头不大，还能够跟其他的食材一起制作成为冬瓜盅。颇受大众的喜爱。迷你冬瓜虽然个头产量没有原来的大冬瓜高，但这种小冬瓜市场行情颇佳，价格也比大冬瓜高出很多，所以算下来种植小个的冬瓜，反而比大冬瓜要都赚一些，对此你怎么看？欢迎大家补充评论留言。