烹饪祖师伊尹（从奴隶到名相探究）

伊尹，商朝名相，杰出的思想家、政治家，历事五代商王，终年100岁。

一、出身

生于伊水，今河南洛阳伊川一带。自幼在有莘国为奴，聪慧好学，既精通烹饪技术，又乐于尧舜之道。

二、三顾茅庐

夏朝末年，商汤求贤若渴。听闻伊尹之事，便三番五次带着马匹、玉石、锦帛等去拜访伊尹，想聘期伊尹到商国辅佐自己，但却均遭到了有莘王的拒绝。为了得到伊尹，商汤只好向有莘国的公主求婚，于是伊尹作为陪嫁的奴隶到了商国。

三、毛遂自荐

伊尹到商国之后，汤并没有马上重用他，还是继续让他做厨师。为了引起汤的注意，伊尹故意把菜做得时咸时淡，终于被汤召见来问罪，趁机向汤陈述了治大国若烹小鲜的道理，从此成为商汤的左膀右臂。

四、行贿救主

商国在伊尹的治理下，势力越来越大，成功引起了夏桀的注意，于是找借口招汤来都城，将其囚禁了起来。消息传出，众诸侯国惊恐万分，为了自保纷纷投奔商，准备助汤灭夏。可是遭到了伊尹的反对，他暗地里派人给夏朝大臣赵梁送了大量金银财宝和绝色美女，不久汤便回到了商国。

五、潜伏灭夏

厨师出身的伊尹，发现了一种草茎，将其烹饪成了美味菜肴，起名为“偃师银条”。为了灭夏，伊尹多次潜入夏都，潜伏在夏桀身边，为其烹饪美味佳肴，深得夏桀信任。随后编出“要想不死身，白酒和银吞”，自此夏桀酒量猛增，荒于国事，不理朝政。商汤和伊尹里应外合，终于推翻了夏朝的统治。

六、废黜太甲

太甲年少时昏庸无道，沉迷酒色，实行暴政，并对伊尹的劝说置之不理。于是伊尹便下令把太甲赶去桐宫，为汤王守墓，同时暗地里派了一位贤者对其进行教化。三年后，太甲悔过自新，被伊尹接回都城继任商王，从此商朝国力蒸蒸日上。