空气炸锅糖醋里脊肉家常做法(厨娘教你做最高颜值的家常菜炸里脊肉)

炸里脊肉是特别受欢迎的一道菜,猪里脊肉没有筋,是猪肉中最嫩的肉,富含蛋白质和碳水化合物,维生素A等元素。孕妇多吃瘦肉可以补充蛋白质和预防贫血。猪里脊肉质纤维细小,比较容易消化。饭店里的油反复炸制食物使用,产生对人体健康有害物质,自己在家做都是使用新油,并且不是总吃,所以老人,孕妇及儿童都可以放心食用。今天厨娘与大家分享炸里脊肉的做法。

空气炸锅糖醋里脊肉家常做法(厨娘教你做最高颜值的家常菜炸里脊肉)(1)

首先我们准备以下食材:

主食材:猪里脊肉:300克

辅材:料酒,五香粉,姜,鸡蛋,淀粉,盐

操作步骤如下:

1,猪里脊肉洗干净,切厚片用刀背拍几下,然后切成像小手指粗细的条

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3,抓均匀腌制20分钟

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4,锅内加油,油六成热,加入里脊肉小火炸白捞出

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5,转中火油温升高后加里脊肉,炸制金黄捞出

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6,热锅不加油,锅内没水分后,加入花椒面和盐小火翻炒,制成椒盐

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