云吞汤底配方教程家常（云吞的做法）

By 航航妈1972

用料

• 芹菜 1盘约100g
• 肉糜(2成肥8成精) 500g
• 料酒 少许
• 小葱
• 盐 少许
• 木耳 适量
• 云吞皮 适量

做法步骤

1、准备用料～～～

2、把切好的葱姜末放入肉馅中，依次加入耗油，香油，料酒，白胡椒粉，酱油，盐～～

3、拌匀～～

4、芹菜洗净，沸水中烫一下～～～

5、把芹菜，木耳切成末～～～

6、放入肉馅中，倒入香油，搅拌成馅～～

7、取一张云吞皮，放入适当的肉馅～～

8、对折～～～捏紧！

9、再往上卷一次，两角捏紧即可！

10、依次包好～～

11、锅里放入少于油～～，把云吞码好～～煎至云吞底部微微有黄咖～～

12、加入适量水到云吞三分之一处～～

13、快速盖上盖子，小火焖煎～～

14、煎至锅内水分收干，撒上些葱沫和黑芝麻，小火煎一分钟即可！

15、享受美食吧～～

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