怎样挑选质量好的酒曲（质量好的酒曲怎样选择）

在购买时要观察包装袋中酒曲状态，要选择酒曲个体完整、蓬松、没有虫蛀的痕迹、没有发霉的痕迹，今天小编就来说说关于怎样挑选质量好的酒曲?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎样挑选质量好的酒曲

在购买时要观察包装袋中酒曲状态，要选择酒曲个体完整、蓬松、没有虫蛀的痕迹、没有发霉的痕迹。

注意酒曲的品牌，尽量选择老品牌或者品牌声誉好的产品，这样的产品不会制造不好的酒曲来砸招牌。

要看好酒曲生产日期，日期不清不建议购买。

酒曲也分新与旧，稍老的酒曲蓬松的缝隙就大一点，新鲜的酒曲蓬松的缝隙相对较小。