饼干奶酪蛋糕怎么做（饼干奶酪蛋糕的做法）

食材：面粉450g、白糖100g、泡打粉4g、黄油130g、蛋黄1个、牛奶205g、奶油奶酪250g、糖粉50g、柠檬汁10滴、草莓10g，我来为大家讲解一下关于饼干奶酪蛋糕怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

饼干奶酪蛋糕怎么做

食材：面粉450g、白糖100g、泡打粉4g、黄油130g、蛋黄1个、牛奶205g、奶油奶酪250g、糖粉50g、柠檬汁10滴、草莓10g。

黄油软化，加入面粉、90g白糖和泡打粉，搅拌均匀。

蛋黄和155g牛奶混合，搅拌均匀。

倒入面粉中，搅拌均匀。

揉成光滑的面团。

模具底部放上裱花纸。

倒入面团，压实。

刷上牛奶，撒上白糖。

放入烤箱中，190度，烤30分钟。

取出，放凉，用保鲜膜包起。

奶油奶酪、柠檬汁和40g糖粉混合，打发。

草莓切碎，加入10g糖粉，搅拌均匀。

取出饼干，抹上奶油奶酪，放上草莓，再放一片饼干，抹上奶油奶酪，放上草莓，放一片饼干，抹上奶油奶酪，放上草莓。