儿童五香卤鹌鹑蛋（助力高考营养餐）

简单营养的鹌鹑蛋

By 巧妙的羊排很案板上

用料

• 糖 2勺
• 盐 1克
• 油 适量
• 鹌鹑蛋 适量

做法步骤

1、鹌鹑蛋买的超市煮好拨好的，买回来清水洗一下，晾干就可以，起锅烧油，油热后把晾干的鹌鹑蛋放进锅里

2、稍微翻动几下

3、煎炒至皮有点皱，微微发黄就可以

4、这种状态就可以了，油多的话可以倒出来炒菜用

5、加入适量生抽，老抽，蚝油，糖，盐，鸡精一点调味即可，大火烧开，转小火

6、水不多的时候，开大火收汁

7、装盘，撒上点葱花即可

糖的营养功效

糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。

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