有些带刺的植物可以煲汤（山中珍贵的植物）

导语：山中珍贵的植物，有“南方人参”之称，用来煲汤是一绝，清香又祛湿，可惜如今不多见了

芒种时节的到来，天气更加炎热，大部分人都没有食欲，吃不下饭，常常使人感到四肢困倦，干什么都提不起劲，还喜欢昏昏欲睡，身体懒散不堪，总是为热所搅扰。

所以民间有俗语：“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推。”这就是夏天人们的通病，叫做懒散。

尤其是南方，天气既炎热又多雨，空气中的湿度非常大，不仅室内的家具、衣服等会发霉，还会损伤我们的阳气，湿气也会乘虚而入，侵害我们的身体。

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所以，芒种时节我们平时要多食用一些清热利湿的食物，尤其是在这个炎热的夏季里，喝上一碗清香又祛湿的药膳汤，可以轻轻松松度夏季。

这种药膳汤的主要食材就是山中一种珍贵的野生植物，它就是民间大名鼎鼎的五指毛桃。其实，它的学名叫做佛掌榕，但是大家对五指毛桃更为熟悉。

说起五指毛桃对于农村朋友来说都不会陌生，它的叶子酷似我们的五个手指头，果实又像毛桃，所以大家就把它命名为五指毛桃，也有人叫五爪龙，五爪毛桃等名。

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五指毛桃它为桑科榕属多年生小灌木植物，多野生于山坡林地、旷地、小灌林中等处，是山中常见的一种野生植物。

五指毛桃它全株都有绒毛，就连果实上也有。果实就像迷你版的小毛桃，小伙伴们都叫它无花果。它曾是我们小时候常吃的零食，吃起来有点涩甜，但是大家都喜欢吃。

小时候采摘它的果实时，常常会有一种白色的乳汁流出，如果被它沾在衣服上会很难洗干净，手上也一样，但是仍然挡不住吃野果子的热情。

其实，五指毛桃最大的价值在于它的根茎，这也是五指毛桃的灵魂所在。它的根部是个宝，功效堪比人参，又因为生长在南方，所以很多人称它为“南方人参”。

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五指毛桃其药用根部，具有益气补虚、健脾化湿、壮筋活络、行气解郁的功效，对风湿腰腿痛、肢软无力、脾虚浮肿、食少无力、风湿痹痛、胁肋郁痛、久咳痰多、胃痛、白带、肝炎、肝硬化腹水、产后无乳、跌打损伤等多种病症均有一定的疗效。

众所周知，五指毛桃的根用来煲汤是一绝，可以用来煲鸡肉、煲猪骨头、煲鸭肉等，汤鲜味美，喝起来有一种酷似牛奶的香味，清香又祛湿，因此也有人称它为“五指牛奶”。

五指毛桃含有丰富的营养成分，如维生素、氨基酸、有机酸、生物碱、香豆精、糖类等营养物质。经常食用能提高机体免疫力，加快身体代谢，还能祛除体内的湿气，食疗效果显著，是一种天然的食疗保健佳品。

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五指毛桃的根全年均有采挖，甚至还有人专业采挖五指毛桃拿去卖，鲜品每斤20元，晒干每斤80元。而且是供不应求，因为它实在是太珍贵了。

随着大家大量去采挖，如今野生的五指毛桃是越来越少了。各位朋友，你们家乡有这种五指毛桃吗？它是山中一种珍贵的野生植物，功效堪比人参，有“南方人参”之称，用来煲汤是一绝，清香又祛湿，可惜如今不多见了。