家乡的味道是挥之不去的记忆（那令人念念不忘的家乡味道）

离开家乡已经十余年，渐渐已经淡忘了家乡的味道，但一想起，却是无穷无尽地思念。而背井离乡的人啊，也只有在逢年过节回到家乡的时候，才能一饱口福……

1.锅盔灌凉粉

川东北地区的人们，认识的锅盔不是肉馅的，也不是卤肉凉菜的，他们只认凉粉的。爽爽滑滑、晶莹剔透的凉粉拌上辣椒面、花椒面、味精、葱、蒜，再灌进酥脆的锅盔里，狠狠咬一口，哇，香酥可口，口齿留香，令人回味无穷。

2.南充米粉

南充人习惯早晨以吃一碗热气腾腾的米粉来开启一天忙碌的生活。质细绵软、汤鲜味美的南充米粉，可以有牛肉、羊肉、肥肠、三鲜等各种口味，完全能满足不同人群的味蕾需求。人们在吃的时候，有时还会加一个酥松香脆的油饼(咱们南充人叫做“油干”)，泡在粉汤里，别有一番风味。

3.蓬安河舒豆腐

河舒是一个镇名，这里产的豆腐远近闻名，人们都统一称之为“河舒豆腐”。河舒豆腐色泽洁白、细嫩，而由河舒豆腐办成的豆腐宴更是久负盛名，包含有麻婆豆腐、烂肉豆腐、鱼香豆腐、熊掌豆腐等三十余种品牌豆腐，色鲜质嫩，是蓬安独具风味的佳肴，每逢佳节，亲戚朋友围坐一圈，吃上一桌色香味俱全的河舒豆腐宴，那简直令人大饱口福。

4.姚麻花

重庆有陈麻花，蓬安有姚麻花。姚麻花历史悠久、风味独特，来蓬安旅游的游客临走的时候，都会带上几袋姚麻花回家馈赠亲友。姚麻花突破了一般麻花所仅有的香甜口味，开发出椒盐、肉松、芝麻、麻辣、怪味等多种口味。你可以选择单一口味，也可以选择混合装，同时吃到几种不同的味道，直接颠覆你对麻花的传统印象，让你吃了又吃，欲罢不能。

行走在异地他乡，每每听见跟家乡有关的一切都激动不已。而家乡的味道，直接抵达每一位游子的内心，化为绵绵不尽的思念……

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