吃盐过多导致的水肿吃什么食疗（小心这些隐藏的高盐食物）
世界上最难吃的食物是什么呢？
这个问题每个人都有自己的答案，青椒、苦瓜、香菜、芥末……
《舌尖上的中国》第一季第一集的时候给出了一个答案，关于最难吃的食物接受度最广认同度最高的答案——没放盐的食物！
盐不仅能提味让食物更好好吃，还能让人吃更多的食物，但缺点就是摄入盐分过多对身体不好，所谓“盐多必失”，在日常做饭中也会少放盐，但是那些隐藏在食物里的盐呢？你计算过吗？
是不是以为盐家族只有一个食盐在单打独斗？
错了！盐家族可不仅仅有食盐，还有很多兄弟和食盐一起奋斗，众多兄弟一拥而上，保证你的血压上升的又快又稳，这些盐家族的成员有：
碳酸钠、碳酸氢钠，也叫小苏打；
柠檬酸钠，是一种酸味剂，很多零食里都存在；
谷氨酸钠，增鲜味，也叫味精；
苯甲酸钠，是一种防腐剂，常见于多种货架期长的食物中；
还有酪朊酸钠、六偏硫酸钠、三聚磷酸钠、硬脂酰乳酸钠、异抗血酸钠等等，都是食盐的兄弟。
盐家族，可以统称为钠盐！家族成员众多，但口味可不都是咸的，因此大家判断一个食物是不是高盐分，可不要仅仅尝起来咸不咸来判断哦。
接下来，我们来看看，那些被我们忽略的令人咂舌的隐藏的高盐分食物吧！
你绝对想不到挂面的盐分有多高，每100克挂面里面的钠的含量是664毫克。
而小麦粉的钠的含量，每100克才6.8毫克，这中间相差了这么多，就是因为挂面在制作的过程中额外添加了食盐。
其实不仅是挂面，超市能买到的其他的小麦制品，也基本都是钠盐超标。
是不是有一种以后不吃挂面了，只吃手擀面的冲动？
自己家做的手擀面当然可以了，如果是在外面买的手擀面，钠的含量依旧不低，添加食盐不仅可以让面更有嚼劲，同时更容易成型，不然人家切好的面条放置一天都没问题原因是为什么呢？
酸辣粉也是属于高盐食品的一种，虽然吃起来不咸！
拿市面上的速食酸辣粉来说，100克的酸辣粉的钠的含量是6852毫克，一份酸辣粉面粉加调料一共118毫克。有些人在吃酸辣粉的时候，是不会把所有的调料都加进去的，摄入的盐分会少一些。有些人不会把汤都喝完，盐分的摄入也会少一些。
图片来自袁宝宝零食店
第三款：九制话梅九制话梅是一种常见的的零食，每100克话梅钠的含量是3171毫克。营养师选择的这款话梅的重量是一份120克，如果都吃掉的话，摄入的盐分就是3805.2毫克。
3800毫克的钠是多少克盐呢？
超过9克盐的！
图片来自官方旗舰店
第四款：魔芋爽以魔芋爽为代表的一众辣味在零食界占有举足轻重的地位，比如人见人爱的辣条，其超量的盐也不容被忽视。魔芋爽每100克钠的含量是1254毫克。
辣味的刺激会让人停不下嘴，越吃越想吃，你一次能吃几个一百克？
不仅是火腿肠，还包括各种香肠、鱼肉肠、玉米肠、无淀粉肠，这些肠类零食含的盐分都不低。火腿肠是每100克含钠1100毫克，相当于3克盐了。
个别的火腿肠为了增加鲜味，还会加糖调味，热量又增加了。本身高盐就容易患高血压，热量增加之后，患高血压的危险更大了。
说了火腿肠，不能不说说猪肉脯，爱吃肉类零食的小伙伴们注意啦！每100克的猪肉脯钠的含量是2300毫克，一份120克的猪肉脯的钠的含量就是2760毫克。
每100克鸭舌的含盐量是1410毫克，一份鸭舌的分量是220克，摄入的盐分就是3102毫克。这种鸭舌，营养师一次能吃两份，如果是麻辣、香辣这种口味的，营养师一次能吃更多。
图片来自天猫专卖店
第八款：灯影牛肉灯影牛肉每100克的钠的含量是1473毫克，吃的越多盐分的摄入也就越多。
同样是牛肉类的食物，风干牛肉干的钠的含量是2090毫克，比灯影牛肉高得多。同是牛肉类食物，酱牛肉的钠的含量则低了不少，是890毫克。
有没有种感觉，这些肉食零食的盐分往往都很高？
因为不咸是真的不好吃呀！还为了延长保质期，食物中往往会添加防腐剂，防腐剂加了，钠含量自然更高，随之盐分也就提高了。
营养学会推荐每人每天吃盐的量不超过6克，在《中国居民营养素参考摄入量》中，钠的推荐摄入量是每天2400毫克。
如果今天吃了100克灯影牛肉，剩余的钠的摄入量就是2400-1473≈1000毫克。这1000毫克的钠，要包含各种食材中的钠，还要包含做菜调味用的食盐。如果烹饪食材选择的是芹菜这类高钠的食材，可能最后做菜的时候，连盐都不用放了。
长期摄入隐藏盐分高的食物会对健康造成直接的影响，对本身就血压高的人更是不利，因此大家在日常采购的时候不仅仅要关注成分表中的热量，也要关注里面的钠含量！
,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
